
Osmanlı Saray Mutfağı , Kanuni Sultan Süleyman döneminin Badem Şorbası’ndan, Fatih’in Hums Lokması’na, Ispanaklı Piruhi’den Kaz Kebabı’na uzanan bu tarihi tatlar geçidi . Osmanlı Mutfağı, gizli kalmış bir hazine, 700 yıl boyunca yaşamış dev bir imparatorluğun lezzet mirası. Orta Asya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkeleri lezzetlerinin harmanlanması sonucunda zenginleşmiş ...