Hayat tarzlarına toz kondurmayan ve ülkelerinde dünyadaki en gelişmiş uygarlığın yaşadığına inanan Fransızların gözünde Fransayı ziyaret etmekten daha doğal bir şey olamaz. Yemek ve şarapları bir harikadır, fransız kültürü, edebiyatı, resmi, sineması ve mimarisi derinlikli ve kışkıtıcıdır.

Ülke yüksek dağ platolarından dümdüz tarım alanlarına geleneksel köylerden şatafatlı bulvarlara kadar uzanan zengin bir görüntü çizer. Ülkede hem kuzey hemde güney avrupanın izleri görülebilir,. Kelt denizciliğini etkisinde Bretanya Akdeniz kültürünü yaşayan, Güney Alman etkisinde ki Alsace Lorraine Auvergne ile Pireneler deki dağlık bölgeler her birinin kendi yaşam tarzı vardır. Yoğun temposu ve tuttuğunu koparan insanları ile Paris Fransanın can damarıdır. Diğer şehirleri kuzeyde ki devasa sanayi bölgesi Lille ile Akdeniz deki en büyük liman olan Marsilya ya kadar büyük çeşitlilik gösterir.

Yakın Dostluklar sayılmazsa Fransız Sosyal hayatı oldukça resmidir. Yanak yanağa öpüşme ve tokalaşma ünvanlarla hitap etme ilk isimlerin seyrek kullanımı, daha sıcakanlı Tu yerine resmi vous yeğlenmesi. Yinede bütün bunlar size ilk ismizle seslenip işyerinde bile tu yu kullanan genç kuşakla birlikte değişmektedir.

Fransada Kültür Sanat

Ülkede Kültüre çok önem verilir, yazar, ressam , Entellektüel ve modacılar büyük saygı görürler. Bunun sonucu olarak ise devlet 1960 larda bölgesel sanat merkezlerini desteklemiş ve gerçekleşen bu aydımlar sayesinde sanat ve tasarım alanında yenilikçi çalışmalar artmıştır.  Fransızlar kendilerine ait bir sinema geleneği olmasıyla övünürler ve bunu Hollywooda karşı korumak için mücadele verirler. Müzikten Fransızcaya kadar korumacılık pek çok alanda devame der.

Avangarde sanat ve edebiyat ile modern mimari kendine önemli bir yer edinmiştir. Göz alıcı mimari projeler arasında Louvre Piramidi ve La Defense deki La Grande Arche gibi büyüleyici yeni yapılar ile güneydeki Marsilya, Nimes ve Montpeiller deki post modern konutlar sayılabilir.

Klasik fransız Mönüsü

Klasik Fransız Yemeği 3 ayrı tabaktan oluşur. Les Entrees yada bors doeuvre ( Giriş yemekleri ) çorba, yumurtalılar, salatalar, ve dilimlenmiş sosis veya jambon gibi girişlerden oluşur. Ana yemekler için sosla servis yapılan balık veya et, patates, pirinç, makarna ve sebze ile birlikte yenir. Peynirler ise sorbet, meyveli tartlar ya da patisserie gibi çeşitleri olan tatlılardan önce getirilir. Sabit fiyatlı mönüler en ucuz seçenektir.

Çeşitli Fransız Yemekleri ;

Oeufs en Cocotte : Yumurtanın küçük kaplarda krema ve tereyağı ile pişirilmesi ile yapılır. üzerine taze otlar ve mantar serpilir.

Coquilles sanit jacques : iri deniztaraklarıdır. çok az tereyağında pişirilir portakal renkli kuyrukları çok lezzetlidir.

Nosettes D’Agneau : Tereyağında Sote edilen leziz kuzu pirzoladır. kimi zaman mantar, ote ve sarımsaklı tereyağı ile servis yapılır.

Coq au vin : En tanınmış fransız yemeklerindendir.Horoz kırmızı şarap sosu, otlar sarımsak, soğan ve mantarla ağır ağır pişirilir.

Entrecote Bercy : Adını Paris te şarap fıçılarının boşaltıldığı yer olan Quai de Bercy den almışır. Beyaz şarap sosu ile sunulan kaburga etidir.

Fransız Kahvaltısı ; Fransızlar kahvaltıda nadiren mısır gevreği yumurta veya et yerler, bunun yerine reçel ve tereyağı sürülmüş ekmek çeşitlerini yeğlerler. Yarım ay şeklinde tereyağlı bir yaprak hamur olan Croissant ( kruvasan ) Bir tartine yapmak için ikiye bölünüp reçel ve tereyağı sürülen Baquette ( uzun gevrek ekmek ) içinde bir parça eritilmiş çikolata bulunan ekmek bunlar arasındadır.  kahvaltı genellikle çay yada kahveyle, hatta kimi zaman cafeler de hazım için bir bardak kırmızı şarapla getirlir. En çok tüketilen kahve türü sütle sunulan espresso kahve olan Cafe Au laif tir.

Benzer Yazılar:

1. Yıl Boyunca Fransa
2. Genel Hatlarıyla Paris
3. Genel Hatlarıyla İngiltere
4. Viyana Tarihi Genel Hatlarıyla